Biscuits aux noix

[Lénaïg Romé]

Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 1 œuf
- 100g de noix
- 3g de levure chimique
- 125g de sucre roux

Mélangez la farine et la levure, ajoutez le beurre en cubes. Sablez la pâte jusqu'à obtention de semoule.
Dans un bol à part, blanchir l’œuf et le sucre.
Mélangez les deux préparations et ajoutez les noix. Faites une boule et laissez reposer 1 heure au frigo.
Abaissez la pâte : environ 5 mm d'épaisseur et découpez à l'emporte pièce
Enfournez 12 minutes à 160 C°

[Marc Le Tiec]

Ça, c'est une recette à ma portée ! Merci Lénaïg !