Ingrédients :
- Boudoirs
- 1 pot de mascarpone 250 g
- 250 g de fromage blanc
- 100 g sucre
- 2 œufs
- Ananas frais ou boite d'ananas
- Jus d'orange ou d'ananas
Mélanger le fromage blanc, le mascarpone et le sucre. Puis les jaunes d'œufs et ensuite les blancs battus en neige.
Ajouter des petits morceaux d'ananas.
Tremper rapidement les boudoirs dans le jus d'ananas ou d'orange et poser les contre le bord du moule à charlotte côté sucre vers l'extérieur.
Verser la préparation dans le moule et mettre au frais pendant 3 heures minimum.
Bonne dégustation !
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